挂面是人们在日常生活中非常熟悉的食品，如何选择**的产品？有关专家建议，消费者在购买时，可以注意以下方面。

1.应首选品牌**度较高的产品，因为这些产品的生产企业，都具有一定的生产规模，企业注重产品质量，强化内部质量管理，多次国家监督抽查结果表明，这些企业的产品质量是有保障的。

2.从感官上进行粗略判断。正常挂面应色泽均匀一致，洁白，稍带微黄，无酸味、霉味及其他异味；花色挂面则应具有添加辅料的特殊气味。面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。

3.注意生产日期，购买保质期内的产品。变质产品食用后有可能引起呕吐、腹泻等情况。

4.注意包装是否结实、整齐美观，名牌厂家多数采用自动包装机包装。

5.应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，*好不要购买既无厂名、厂址，又无产品名称、生产日期的产品。

6.在烹调时也可观察到挂面的质量优劣。**的挂面煮熟后不糊，不浑汤，口感不粘，柔软爽口。

珍乡面业始建于1997年，占地面积8000余平方米，坐落于豫北**小麦基地新乡县境内，北靠京广铁路新乡南站(七里营火车站)，南临107国道和京珠高速公路，地理位置优越，交通极为便利，是一家集生产及销售于一体的挂面加工企业。

本厂拥有国内*大***全自动全封闭1000型低温低速挂面生产线一条和450型挂面生产线一条，日产量70吨，年生产能力20000余吨，现已开发“珍乡”牌七大系列，60多个品种的挂面，产品远销国内多个省市地区，并且在河南地区享有很高的**度，先后获得“河南省放心面粉”“新乡市**商标”“河南省著名商标”等荣誉称号。我厂将以雄厚的实力，**的技术和良好的信誉，生产出备受用户好评和信赖的产品，愿与户真诚合作，共铸美好明天！